如何分辨和選擇穩定性和質量好的胎牛血清

由于質量好的進口特級胎牛血清具備穩定性好、內毒素低和較完善的檢測報告，無論是醫療機構、生產研發機構或者實驗室都可適用，所以穩定性好的進口特級胎牛血清受到各行各業用戶的推崇和喜愛。故分辨選擇好的胎牛血清顯得尤為重要，下邊就讓安培生物為您分析。

1.外觀
好的血清應是透明清亮，土黃色或棕黃色，無沉淀或極少沉淀，比較粘稠。如發現血清渾濁，不透明，含許多沉淀物，說明血清污染或血清中的蛋白質變性；若棕紅色，說明血清中的血紅蛋白含量太高，有溶血現象。

2、總蛋白含量
胎牛血清一般范圍是30-40mg/ml，數值偏高，說明采血的牛齡偏大，不是胎牛；數值偏低，表明血清可能摻水了。

3、血紅蛋白

標準為不高于20mg/dl，顏色越紅，數值越高；反之，數值越低。

4、pH
國產血清，大多高于7.5，進口胎牛血清，大多低于7.5，具體原因未知，可能和牛齡有關，這也能用來初步鑒別血清的來源。

5.微生物
包括細菌、霉菌、支原體、噬菌體、各類病原性病毒等。隨著國內血清廠家生產條件的改善提高，細菌、霉菌等“大型”微生物幾乎能100%控制，支原體經過0.1μm過濾，大多也能清除。大腸桿菌噬菌體的污染還是比較嚴重的，主要是生產環境過程中帶入，又無法過濾，很難*清除，但對血清質量影響不大。病原性病毒，特別是BVDV，在國產血清中幾乎90%以上都存在，這類微生物是影響國產血清質量的重要因素之一，而進口胎牛血清相對國產血清而言，檢出率不高。而美國Zeta Life胎牛血清是由美國農業部（USDA）認證，3次0.1um過濾除菌，經過病毒、微生物和細胞培養測試，內毒素、血紅蛋白測試合格。目前相當合適培養細胞的特級胎牛血清。

6、免疫球蛋白
國產血清的只是定性檢測，結果也很不準確，進口胎牛血清大多定量檢測。免疫球蛋白的數值能*體現出采血的時的牛齡情況，國產血清，基本都是新生牛的，血清中容易產生IgM，IgG的含量也偏高，進口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也較低。美國Zeta Life胎牛血清的每批血清均有完整的血源證明文件、獸醫師檢驗證明及品質測試報告；ZETA LIFE血清在100級的無菌間采用全自動方式制造生產，具有良好的可再現性及可追溯性。

7、抗生素含量
此外，抗生素的使用也是要考慮在內的。國內外的血清，都不對抗生素進行測試（無四環素胎牛血清除外）。其中，由于國外抗生素使用較為嚴格，用量有限，同時每頭奶牛的產品包括血清都可以追溯源頭，所以國外胎牛血清不含抗生素或者含量極低。但是國內由于抗生素使用普遍，血清中殘留量很高，導致國產血清質量很差，不利于細胞培養。而美國Zeta Life胎牛血清是來自澳大利亞、南美、新西蘭、美國、法國以及美國農業部批準的北美地區等國家。 我們為所有批次提供分析證書和認證。

美國Zeta Life胎牛血清的優點有：

1.提供營養物質

由于Zeta Life胎牛血清是從母牛體內提取出來的高級營養物質，其營養成分非常高，可以為細胞的生長提供各類必須的生長營養物質，可促進細胞正常生長，再加上血清可更好的結合蛋白物質，能有效的識別對微生物有利的各類維生素、脂類以及激素類，為細胞提供營養成分。Zeta Life胎牛血清是由美國農業部（USDA）認證，3次0.1um過濾除菌，經過病毒、微生物和細胞培養測試，內毒素、血紅蛋白測試合格。

2.解毒、酸堿平衡作用

Zeta Life胎牛血清在有些情況下可與蛋白質結合，結合后其絡合物可與有毒的熱源或則金屬結合在一起，從而起到解毒的效果。另外Zeta Life的特級進口胎牛血清還可作為酸堿緩沖液對培養基中的酸堿起到平衡的作用，不用另外單獨加入其它緩沖劑。

3.抑制蛋白酶活性

由于Zeta Life特級胎牛血清可提供一定的抑制蛋白酶活性的物質，可以讓細胞中的過剩的胰蛋白酶失去活性，從而更好的保護細胞膜、細胞壁不受傷害，起到保護細胞的作用，所以其在各類實驗室、醫療實驗機構應用極為廣泛。